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MEDIOS
Buscan detectar rápidamente dos bacterias patógenas que se transmiten a través de la carne
Franco Nahuel Liñeira trabaja en el desarrollo de una técnica de biología molecular para detectar dos (2) microorganismos patógenos que son transmitidos vía alimentaria: Yersinia enterocolitica y Escherichia coli productora de toxina shiga. Específicamente estudia carnes vacunas y porcinas. ...