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El Ingeniero
en Alimentos posee amplios conocimientos en temas que
le permiten analizar , diseñar, modificar, operar
y evaluar procesos tecnológicos en el campo de
la industria alimentaria.
Campo Laboral
del Ingeniero en Alimentos:
- Dirigir
operaciones de unidades de proceso en la industria alimentaria.
- Diseñar
equipos y procesos industriales alimentarios.
- Participar
en la formulación, elaboración y evaluación
de proyectos en la industria alimentaria.
- Asesorar
a la industria de alimentos con el objeto de resolver
problemas específicos.
- Investigar
y desarrollar técnicas de fabricación,
transformación y/o fraccionamiento y envasado
de alimentos, destinados al mejor aprovechamiento de
los recursos naturales y materias primas.
- Establecer
normas operativas en las diferentes etapas de fabricación,
conservación, almacenamiento y comercialización
de los productos alimenticios.
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